Korte Keten en grootafnemers, hand in hand?
Een opschaling van de korte keten, van individuele consumenten naar professionele gebruikers, dat was het doel van ILVO en Stad Gent in het project “Opschaling Korte Keten”.
Korte Keten faciliteert ON FARM onderzoek door ILVO
Samenwerking tussen korte-keten landbouwbedrijven en ILVO faciliteert onderzoek naar duurzaamheid in een living lab omgeving.
Met meer dan 3000 korte keten ondernemers kunnen we in Vlaanderen niet langer spreken van een niche. Veel boeren zien het nut van de korte keten en proberen deze op verschillende manieren in hun verdienmodel te brengen. Burgers geraken in toenemende mate betrokken bij het voedselsysteem en de rol die de landbouw daarin speelt.
Ontdek op deze pagina: Wat is korte keten?Wat zijn de succesfactoren van de korte keten? Samenwerking in de korte ketenLokale voedselsystemen en –strategieënVerwerking voor de korte keten Wat is korte keten?
Korte keten
Over(K)eten: Ondersteuning bij uw digitale samenwerkingen doorheen uw keten
En kent u al alle nuttige ketenpartners? Technologisch en juridisch kan het delen van uw data al geregeld worden, maar hoe wordt dit over de bedrijven heen georganiseerd? En hoe kunnen ook de werknemers in uw bedrijf er voordeel uit halen? Wij kunnen u ondersteunen en antwoorden helpen zoeken.
Productkwaliteit van groenten en fruit bewaken doorheen de keten, met hyperspectrale metingen
Op die manier kunnen zij op termijn hun bedrijfsvisie ontwikkelen conform de visie van Europa (Green Deal) en de afnemer (Weidemelk, korte keten, diverse duurzaamheidsprogramma’s).FinancieringVlaamse Overheid - L&V
Door deze duurzame landbouwvorm (meerjarige plantencombinaties, minimale input en bodembewerking, gesloten kringlopen,…) te combineren met innovatieve samenwerkingsmodellen (korteketen, digitale marktplaats, directe samenwerking tussen schakels) wil de Opernationele Groep inspirerend werken.
Darmbacteriën die korte ketenvetzuren produceren en de korte ketenvetzuren zelf zijn minder aanwezig bij Parkinson, wat een mogelijke rol zou kunnen spelen bij ontsteking en symptomen. Voeding heeft echter een grote impact op de darmbacteriën en zou de samenstelling ervan kunnen wijzigen, met een mogelijk effect op symptomen.
broodjes 13u00 – Welkomstwoord Hilde CrevitsViceminister-president van de Vlaamse Regering en Vlaams minister van Economie, Innovatie, Werk, Sociale economie en Landbouw13u10 - Demo verdienwijzer Edward BelderbosWetenschappelijk Onderzoeker-ILVO13u20 - Het belang van verdienmodellen Els VertéDirecteur-Boeren op een kruispunt13u30 - Succesfactoren Korte
Het benutten van nevenstromen kan in de primaire productie bijvoorbeeld minder efficiënt zijn, maar kan wel leiden tot een hogere efficiëntie doorheen de keten. ILVO ontrafelt de spanningen die op economisch vlak ontstaan tijdens zulke transformatieprocessen.
We willen bijdragen aan een betere rendabiliteit in de hele agrovoedingsketen, met als belangrijke randvoorwaarde dat milieu-, klimaat-, dierenwelzijns- of sociale doelstellingen niet worden gehypothekeerd. Op lange termijn kunnen voedingssystemen immers alleen blijven bestaan als elke schakel levensvatbaar en dus rendabel is.